第76章 默契 （第3页）

    “什么事？”
    温斯顿好奇地问。
    “为什么你们没有请我做评审？你们竟然不给我品尝的机会，而让我在一旁看着，这实在太残忍了！”
    越江楼里顿时充满了笑声，这让原本紧张的气氛放松了下来。
    “喂，温斯顿，说说主菜吧！”
    蒙哥马利抬了抬手。
    “哦，今天的主菜很丰富，保证大家犹豫不决！
    第一道菜，是香煎鲈鱼。
    这是很常见也是各大餐厅中十分常见的菜色，但是因为鲈鱼富有弹性的肉质以及味道上的多样化而广受欢迎。
    第二道主菜，则是炭烧羊排！
    我们都知道，羊排的火候掌握比牛排还有难度，再加上它的膻味。
    怎样让这种膻味转化为让人垂涎欲滴的鲜美，这也是厨艺高手必备的能力。
    而最后一道菜，是火鸡。”
    “火鸡？”
    蒙哥马利露出惊讶的表情。
    “是的，火鸡。
    有什么问题吗？蒙哥马利主厨？”
    温斯顿笑着问。
    “有问题，当然有问题。
    今天又不是圣诞节，为什么要吃火鸡？”
    蒙哥马利摊了摊手，一副很不满意的表情。
    “只是因为今天不是圣诞节吗？”
    温斯顿问。
    “因为他不喜欢吃火鸡。”
    靠在蒙哥马利身边的莫妮卡笑着说，“火鸡的肉质很粗糙，很难入味。
    在烹饪上很有难度，这种肉缺乏水分，口感很干。”
    “哦，如果是蒙哥马利主厨，不知道你会怎样做这道菜？”
    温斯顿问。
    蒙哥马利托着下巴想了想：“秘密，不告诉你。”
    大家又笑了。
    而此刻的林可颂却紧张了起来。
    “千帆，主菜里面有火鸡……”
    林可颂曾经在厨房里试过很多次烤火鸡，怎么样都达不到最完美的口感和味道。
    江千帆循着林可颂的声音，拽了拽她的耳朵说：“温斯顿只说最后一道菜是火鸡，既没有要求香煎，也没有要求碳烤。
    也就是说，我们有更多的烹饪自由。”
    林可颂顿时呼出了一口气来，脑袋里立即开始了天马行空的想象。
    是不是可以把火鸡肉切成丁方便入味，做一道中式主菜？或者敲击鸡肉，做一道鸡肉卷？再不然将鸡肉剁成泥？
    温斯顿又继续开口了：“不知道在场的各位厨艺大师们对于今天的三道主菜，有没有什么小贴士？”
    蒙哥马利说：“没有意见。

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