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酒楼哪里都是好的,就连小伙计伺候得都是比别的酒楼更为有眼力见儿的。
这会儿想着,除开是他们酒楼自己教了伙计之类的,应该也有伙计人数足够的原因在的吧。
虽说沈敬鸿和沈敬海两个都是没有做过生意的,在来三房之前,也是真的从来都是没有看过人家做生意是什么样儿的。
但是两个孩子都是聪明的,自从上次来吃饭瞧见过,再加上听到同窗们说起来等等,也就能够知道,这酒楼如果是为了省钱,雇的伙计比较少,那么如果是生意忙客人多的时候,肯定就是伺候得没有那么及时的。
就好比这头忙着上菜呢,那头客人让你再给添个菜或者是要个酒之类的,他们却是都没有功夫过来的,而这一让客人等着了,他们自然就是不会愿意的。
可是像是三房这样雇了足够的伙计了,虽然是看着要多花钱,但是其实这么大的酒楼开着,如果是生意红火的话,真的就是不差那么点儿钱的。
七夕在这上头向来都是很舍得花钱的,再加上还有林启年和钱掌柜的在,这些都是对开酒楼很是有经验的,再说性子也都是大气的,是以在这上头的想法都是一致的。
也正是因为这样,所以家里头的孩子们,除开是懂事儿自己愿意在特别忙的时候去帮一下,或者是七夕在做大菜的时候需要她亲自动手,其实很多时候都是不用孩子们跟着转的。
而这些沈敬鸿和沈敬海自然也是来了这里之后才是有可能会知道的,就像是现在敬文直接就告诉他们了。
敬文听到他们这样说,就摇头笑着道:“那倒是没事儿,主要就是咱们好几天才回家一次,再说刚才一直在后头,所以也不知道前头到底忙不忙,所以敬晟才跑前头去看看。”
说着又往窗外瞧了瞧,见天色不早了,就道:“看着这时辰,应该客人吃得差不多了,也不会再要上菜了,就是添菜也是少的,所以应该是不会那么忙的,那咱们就去瞅瞅,还能看看厨房有啥食材,要是有想吃的,可以直接说。”
到底家里头是开酒楼的,就算是他们一个月几乎所有时间都是在学堂,只有那么几天是回来家里头的,而且虽然是也帮着干活儿之类的,也不会只是围着学习打转,但是到底念书对他们来说是最为重要的,是以还是以看书为主,但是对酒楼的一些个基本的情况还是了解的。
而沈敬鸿沈敬海听到这话,倒是也不会像是刚才那样再说不去前头了,刚才是觉得是不是他们不了解情况,所以提出来要过去帮忙,别到时候酒楼正是忙着的,根本就不需要他们去,而他们去了反倒是弄得乱了。
但是现在听着沈敬文这样说,就知道如果是能够让他们去的情况,就不会打扰前头的人做事儿。
因为依着他们对沈敬文敬晟的了解,还有三房众人的了解,自从叫他们来家里住到现在,所有的行为都是像是自己家里人一样对他们,并不会把他们当做客人一样那么客气。