上头放着两个陶罐。
    一个里头咕嘟嘟的正冒着热气儿,打眼一瞧,能够看见翻滚着的白面儿,在水里扑腾浮动。
    而另外一个锅,是猪油。
    没错。
    厚厚的一层猪油,里头炸着瘦肉,这会儿正下了一把香菇丁,香菇遇热,顿时爆发出一股子浓烈的香。
    香菇熬得差不多了,谢昭又往里头放调料。
    盐,酱油,再来上一把外头新鲜摘的葱花。
    啧!
    这味道,猛然间再次浓烈了起来!
    谢恬忘记了说话。
    谢诚和谢友振也都忍不住朝着这边瞧过来。
    太香了!
    八三年的乡下,饿肚子是常态。
    尤其是他们这些土里头刨食儿的,哪怕前年好不容易才分田到户,可村民们还是得看天吃饭。
    收成好了,交了公粮,一年到头才能混个温饱。
    若是日子不好,那交了公粮之后,余下的粮食只能掺着豆子,麦麸,还有红薯土豆一起吃了。
    这些东西没啥油水,吃个几碗还总觉得饿。
    哪怕是逢年过节,家家户户也顶了割个一斤肉,半斤油熬着留着慢慢吃,余下的也都是留着,自己是舍不得吃的,得熬完整个正月,等着客人来拜年。
    因此,也就闹了个很有名的笑话。
    说是村头老朱家,一块肥肉盖着酸菜上桌,来一轮客人就端出来一次,直到年过完了,都臭了才被发现。
    不是客人不爱吃。
    而是舍不得。
    知道招待自己,用了家里最好的饭菜来撑门面,这顿吃了,下顿可能就没有了。
    于是,大家彼此都心知肚明,谁也没动那块肉。
    而如今,这么厚的一层肥油就在锅里头咕嘟嘟响着,那香菇丁,瘦肉沫,还有那一把翠绿绿的小葱花!
    这味儿,简直是太香了!
    他们什么时候见过这么奢侈的吃法?
    谢昭瞧了一眼白面条,已经飘起来熟透了。
    他动作很快,拿起一个大海碗就捞了一碗出来,又拿了个铝勺子,从另一个瓦罐里舀了一大勺肉末,盖在了上面。
    肉末香菇酱,重油,重盐,赤澄澄的这么一拌,香味儿真是钻脑壳!
    “爸!

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