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“那也没多少,”蔡小虾兴致缺缺:“累死累活干一年,就挣个租金……”
田青禾歪着头看着蔡小虾,一字一句的说道:“是一天……360万……”
“我知道啊,一天……”蔡小虾差点咬了舌头:“多少?一天360万?!!!”
“你自己不会算吗?”田青禾对蔡小虾的计算能力已经无力吐槽:“六个包厢,每个包厢每天卖三桌,一桌20万,一天不就是360万吗?”
“还真是……”蔡小虾这么一算:“……做梦呢啊!”
这么算,确实是一天360万……但问题是:“你卖人家啥呀,一桌就收人家360万!!!!”
“呸!”蔡小虾话都不会说了:“一桌就收人家20万!”
“九星炒饭呗!”田青禾像是对这个定价还感觉有点低了:“你一个高级品鉴师亲口封的九星炒饭王,不卖炒饭卖什么?”
“要不说……你能买得起大平层呢!”蔡小虾已经不知道该说什么:“我最多也就敢想想一份卖2888,你卖20万……”
蔡小虾眼中突然有了光,以及深深的带着浓浓期待的担忧:“能卖出去吗?”
“光卖一碟九星炒饭,确实是有点太黑了……”田青禾当然早就计划好了:“但再加上……【燕归巢】,【芙蓉鸡片】,【宫保鸡丁】,【扣三丝】,【京酱肉丝】,【文思豆腐】,【一品豆腐】,【麻婆豆腐】,【回锅肉】,【大煮干丝】,【爆炒腰花】呢?”
蔡小虾掰着手指算:“这不都是我做过的菜吗?”
“不然呢?!”田青禾没来由的一阵恼火:“不是你做?还是我做?还是我藏起来的那个厨师做?”
“但……”蔡小虾粗略估算了一下,没算出来,不过值得肯定的是:“……这一桌子就卖……20万?”
田青禾安抚蔡小虾:“知道你嫌定价低了,一道高级品鉴师亲口认证的九星炒饭,还填补了淮扬一派的半壁江山,更是被你把广告都做到了繁星大赛的总决赛上……”
“再加上一道失传百年,被鲁川两系厨师争相还原都没有成功的宫保鸡丁……”
“两道厨师总会今年刚刚出品的新菜,扣三丝和京酱肉丝……”
“一道媲美东兴楼的芙蓉鸡片,一道拿到了繁星大赛有史以来第一个超满分的燕归巢……”
“再加上四道费时费工费力费神文思豆腐,麻婆豆腐,一品豆腐,大煮干丝……”
“还有两道虽然是家常菜,但也是必点的回锅肉和爆炒腰花……”
“这一共就是十二个菜,口味也比较丰富,足够上一桌子了,既适合家庭聚餐,也适合商务宴请,至于这个定价嘛……”
“20万确实是低了一点,但……咱初来乍到,又是初创企业……”田青禾像是忍痛放弃了一大半的利润:“……薄利多销嘛!!多多理解啦!”
喜欢我就做个蛋炒饭,你管我叫厨神?()我就做个蛋炒饭,你管我叫厨神?。