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路吧，也很难把我们的饭菜和西湖联系在一起吧？毕竟……他们每天都能看到西湖！”
“所以！”田青禾笑笑：“我们的目标客户其实是……全国资产超过600万的家庭，你知道……有多少吗？？”
蔡小虾摇头：“不知道……”
田青禾也不说，只是说道：“肯定比你想象的多，我这么跟你说吧，你就做你的菜，一天卖18桌，只有你做不动的时候，没有市场吃不起的时候……”
“就这，还不算国际市场，越是远道而来的客人，就越不会在意这点钱……”
“还有那些隐藏富豪，公务宴请，托人找关系办事的……”田青禾和蔡小虾不一样，早就把市场吃透了：“对了，还有那些百万级，千万级的网红……”
“对哦！！”蔡小虾还是懂一点网红经济的：“我们半价卖给他们，或者……”
蔡小虾像是割肉一般，咬着牙：“免费提供，让他们来我们店里拍一拍，转一转，到时候……好家伙！”
“好你个大头鬼！”田青禾简直被蔡小虾的生意头脑打败：“我们要是一桌定两万块，就是找他们给我们做宣传，但我们现在一桌定20万！那就是我们给他们做宣传！”
蔡小虾像是一个初中生坐进了大学课堂一样，双眼懵懂……
“一桌20万的饭菜……”田青禾提醒道：“光这几个字，你算算得多大的流量？更不要说同质推流，用户刷到这个网红来咱这儿吃饭，就能刷到这个网红去别的地方吃饭，那自然而然的就能刷到别的网红来咱这儿吃饭，这就叫……矩阵！”
蔡小虾半明白半不明白……
田青禾耷拉下眼皮：“人捧人高，明白？？”
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“明白！”蔡小虾可算是听懂了：“那我们一天多卖几桌呗！十八桌根本不是我的能力，我要卖……180桌！！”
“我看你长得像180桌……”田青禾简直是对牛弹琴：“你卖18桌，大家都抢着来，你卖180桌，谁都不会来！再说了……180桌，怎么不累死你呢？！”
“赚钱还有嫌累的？”蔡小虾嘴硬了一句，但也认真想了一下这个问题：“哎？那不对啊，那炒饭我们……不卖了？”
“卖呀！”田青禾态度坚决：“炒饭这项业务，永远不能丢！”
蔡小虾沉吟了一下：“那我要是卖炒饭，再做18桌菜，可能会有点忙不过来哦……我倒是还好，怕客人等不及。”
“呵呵——还你倒是还好，就算你能做，我都怕累死你！”田青禾显然也是早就计划好了：“羊城那边，不需要三个星级厨师，张栋和李强慢慢的也能上手……到时候他们一轮换就够了。”
“果然还得是你啊！”蔡小虾竖起大拇指，又突然说道：“不对啊，那冯冲是你的员工，但姬京和韩昭是……我的徒弟啊！”
“这俩每人每月三千块，等于你6000块雇了一个三星一个四星……掌柜的，您这算盘珠子都崩我……”
田青禾也早就想好了：“这里的所有利润，咱俩平分！”
蔡小虾义愤填膺：“咱这包吃包住的，3000的生活费太高了，降500吧……”
喜欢我就做个蛋炒饭，你管我叫厨神？()我就做个蛋炒饭，你管我叫厨神？。